Klasszikus palacsinta
2020.04.07
Palacsintatészta
Hozzávalók az alaprecepthez:
- 20 dkg búzafinomliszt (a fele lehet teljes kiőrlésű)
- 2 tojás
- 4 dl tej
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál folyékony édesítőszer/ 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
Ez az adag 8-10 darab palacsintához elegendő (vastagságtól, átmérőtől függően)
Gyerekekkel inkább édesítőszerrel sütöm, mert a cukor miatt a tészta leragadása nagy kihívást szokott jelenteni. Aki idegenkedik az édesítőszertől, nyírfacukrot vagy stíviát is használhat.