Aprósütemény teljes kiőrlésű lisztből, édesítőszerrel

Ez nem keksz, mert a tejföl miatt lágyabb a tésztája. Így könnyebben emészthető, mivel kevésbé zsíros a sütemény. Jól zárható edényben hosszú ideig eltartható,

Hozzávalók:

• 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• fél csomag sütőpor
• 20 dkg vaj
• 2 kis pohár tejföl
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 5 dkg "4:1 stevia és eritrit édesítőszer" (20 dkg cukornak felel meg) + 2 dkg a süti forgatásához

Elkészítés

1.

Kimérem a lisztet, beleteszem egy nagy tálba, és összekeverem a sütőporral. Ezt a keveréket összemorzsolom a zsiradékkal úgy, hogy teljesen egynemű legyen.

2.

Beletéve a többi hozzávalót, összegyúrom. A tésztát kinyújtom 0,5 cm vastagságúra, és kiszúrom, különböző formákkal.

3.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem a kiszaggatott formákat úgy, hogy kb. 1 cm távolság legyen köztük.

4.

A tepsit 180 C fokra előmelegített sütőbe helyezem, és 10-15 percig sütöm a sütiket, amíg a szélük megpirul.

5.

A sütőből kivéve még forrón beleforgatok minden darabot a "4:1 stevia és eritrit édesítőszer"-be.